Le débat fait rage dans nos cuisines réunionnaises ! Faut-il préparer le rougail saucisse avec des saucisses entières ou les couper en morceaux ?

Les avis divergent, mais selon les anciens, la recette traditionnelle voulait des saucisses entières, pour mieux préserver le goût et l’authenticité du plat.

 

Et vous, comment le préparez-vous ? Partagez vos astuces et vos recettes au 0262 99 12 00.